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Die E2a besucht den Martinshof

25.09.2017 10:39
Kategorie: LBSBR3

Eier von freilaufenden Hühner

Betriebsbesichtigung Martinshof in Buch

Am 21.09.2017 besuchte die E2a den Martinshof in Buch. Herr Bertram Martin begrüßte uns bei strahlendem Sonnenschein freundlich auf seinem Hof. Diesen Hof gibt es bereits seit 1995.

2600 Hühner sind hier auf dem Hof zu Hause. Die Hühner haben große Auslaufflächen und der Stall ist großzügig mit Sitzstangen und Legenestern ausgestattet. Hier werden nicht nur Freilandeier produziert sondern auch Bio Heurind, Eierlikör und Nudeln. 2/3 der Nudeln werden aus Dinkelmehl produziert. Die Eier für die Nudelproduktion werden von Hand aufgeschlagen.

Der Martinshof als Betrieb sowohl die Produkte sind 100% klimaneutral. Das Getreide, das Bertram Martin auf seinem Betrieb verarbeitet, stammt zu 100% aus Vorarlberg.

Vielen Dank für die interessante Betriebsbesichtigung!