Banner
VOBS MoodleqibbSchreibtrainerOffice 365

Mohrenbrauerei Dornbirn

30.04.2012 08:59
Von: Nadja Natter
Kategorie: LBSBR3

Exkursion der WILL-Klasse E3a

Exkursion der WILL-Klasse E3a zur Mohrenbrauerei Dornbirn

Am 12. April besuchten wir, die WILL-Klasse E3a, mit unseren Lehrerinnen Frau Anne Andujar und Nadja Natter die Mohrenbrauerei in Dornbirn.

Nach einem interessanten Film über die Geschichte des Unternehmens  und die Herstellung des Biers führte uns der pensionierte Braumeister Dagobert durch die Brauerei. Wir erhielten Einblick in die verschiedensten Bereiche, von der Anlieferung der Rohstoffe bis zur Abfüllung und Auslieferung des Bieres. Sehr beeindruckt waren wir von der vollautomatischen Sudhausanlage, wo die Steuerung und Überwachung mittels Computer abläuft.

Nachdem Bier nur aus besten Rohstoffen (Hopfen, Malz und Wasser) hergestellt wird, nahmen wir die Einladung auf ein kleines Glas Grapefruit-Radler im Mohren-Bierkeller gerne  an.

Herzlichen Dank an die Mohrenbrauerei Dornbirn und Braumeister Dagobert für die interessante Führung und den Einblick in den Produktionsablauf.

TIP: Interessante Infos über die Herstellung und die Rohstoffe könnt Ihr auf der Website der Mohrenbrauerei finden: http://www.mohrenbrauerei.at/de/unternehmen/rund-ums-bier/