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Lehrausgang zur Vorarlberg Milch

27.10.2009 16:26
Von: Heike Paschold
Kategorie: LBSBR3

in Feldkirch

Lehrausgang zur Vorarlberg Milch

Donnerstag, den 15.10.2009

 

„Die Milch macht`s“

 

Im Rahmen des WVP Unterrichts hatten die Lehrlinge der E 2d am 15.10.2009 die Möglichkeit hinter die Kulissen der Joghurt-und Käseherstellung zu blicken.

Zuerst wurden wir in die Hygienevorschriften eingeweiht (Mantel und Hut).Dann ging es los.

Carla führte uns durch den Betrieb.

Die SchülerInnen sahen die einzelnen Stationen, von der Anlieferung der Milch bis zur Abfüllung des Joghurts in den Bechern.

Zum Schluss gab es einen kurzen Film und eine Produktverköstigung.

Vielen Dank Frau Stark und Carla für die interessanten Stunden.

 

Heike Paschold